• Dolci e Dessert

    Torta di compleanno della Mary

    Ho deciso ! Quest’anno mi faccio la torta di compleanno da sola. Voglio un mix di cioccolato e mandorle ma soprattutto voglio la torta che ho visto nel film ” Julie & Julia ” una delle mie pellicole preferite. Ingredienti per una torta di 15/16 fette : 440 gr. di zucchero semolato ; 250 gr. di burro ; 2 uova ; 1 cucchiaio di estratto di vaniglia ; 250 gr. di farina 0 ; 80 gr. di cacao amaro in polvere ; 1 bustina di lievito per dolci ; 350 ml di latte . Crema per copertura (ganache) : 250 ml di panna fresca ; 350 gr di cioccolato fondente…