• Dolci e Dessert

    Torta soffice con pentola fornetto

    Ci siamo, altro tentativo con la pentola fornetto 😁 chissa se anche questa volta si brucia …🤔 … ma guardatela, non è meravigliosa !? 😍 Ingredienti : 200 gr.di zucchero ; 200 gr di farina “0”; 4 uova medie ; 1 bustina di lievito per dolci ; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia ; la buccia grattuggiata di 1 limone non trattato ; 1 tazzina piccola (da caffè) di latte ; 120 gr.di olio di semi di girasole ; Carta da forno o burro e farina per tortiera . Preparazione : In una ciotola mettete lo zucchero, le uova e con lo sbattitore elettrico cominciate ad amalgamare gli ingredienti fino…

  • Dolci e Dessert

    Torta morbida al limone 🍋

    In questi ultimi giorni continuo a preparare torte per la nostra colazione, che se arrivassero al pomeriggio potrebbero diventare una morbida merenda e per i più fortunati potrebbe essere il dessert con il caffè dopo cena … non è così a casa mia!😁😂 Ingredienti : 1 limone non trattato medio la buccia e il suo succo ; 4 uova medie ; 200 gr di farina ; 200 gr.di zucchero ; 1 bustina di lievito per dolci ; 100 gr. di olio di semi di girasole ; 1 pizzico di sale ; 1 chucchiaino di pasta di estratto di vaniglia ; Zucchero a velo . Preparazione : In una ciotola mettete…

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    A cena con Mary Salem

    Abbiamo filmato una serata diversa dalla solita quotidianeità, in un luogo che ha del magico fuori città. Quello che pubblico oggi è un piccolo riassunto di quanto avvenuto la sera del 13 ottobre a casa della mia amica Enry. Con noi c’erano mio figlio Stefano e il suo amico Mattia, che si sono occupati delle foto e delle riprese, mentre Enry della location, della tavola, delle luci ed io della preparazione della cena. Per l’occasione un buon risottino con la zucca ed il rosmarino, una quiche alle verdure e una torta al cioccolato e yogurt. La serata è stata splendida. L’atmosfera calda e accogliente … il cibo ottimo e la…