• zuppe e souffle

    Zuppa di cipolleĀ 

      Ciao miei cari lettori..a quanti di voi non piace la cipolla? e sopratutto a quanti non piace il sapore che lascia in bocca dopo averla mangiata ? beh, se c’ĆØ una cosa che odio anch’io come voi ĆØ proprio l’alito che rimane per tutta la notte , tanto da non riuscire a stare vicino a qualcuno senza sentirsi in imbarazzo… nonostante ciĆ² ho creato comunque un piatto molto prelibato che non crea scontenti in nessuna tavola, anche nella piĆ¹ aristocratica delle famiglie, la cipolla non manca mai… con la giusta moderazione, la cipolla puĆ² dare un sapore straordinario a qualsiasi piatto, in questo caso anche ad un semplice crostino.…